金昌企业集团

我公司是国家农业综合开发基地之一，占地面积30万平方米，总资产8000万元，是集养殖、种植、屠宰、分割、包装、熟食为一体的以育肥肉牛屠宰加工为主的综合开发企业。年屠宰育肥肉牛3万头。按照美、港式分割，品种20多个，产品进行精细加工，采用肉后成熟技术，保证肉质鲜嫩，原料牛主要采用西门达尔、夏洛莱等。公司地处吉林省辽源市东部半山区，依山傍水，风景秀丽，气候怡人，具备种养殖业综合开发、生态农业发展条件。公司已通过ISO9000体系、绿色食品、食品安全管理体系（HACCP）的认证，产品销往全国及海外中东、北非等地区，深受消费者的青睐。公司2003年投资1.2亿，扩大生产经营规模，引进德国拌斯公司的生产设备，形成年生产能力屠宰肉牛20万头，产肉3.5万吨，为企业长远发展创造了条件。公司原料牛品种主要是西门达尔、夏洛来、利木赞等，属改良品种牛，经科学育肥饲养3-6个月进行屠宰，活牛均来自无疫区，无种牛、无注水牛。公司生产场地密封完好，清洁卫生，工作服及加工工器具每日进行消毒处理，经宰杀后的牛二分体进入排酸间，排酸温度控制在0-4℃，时间不得少于72小时，水分≤6％，修割后的部位肉单独用塑料包装后进入速冻间，速冻时间不少于48小时，速冻后... [详细介绍]